行業神信仰-- 牛業

　 牛是中國農業社會中非常重要的生產和生活動力來源，很多行業都與牛有關，如農民以牛為主要耕畜，鹽場、磨坊以牛作畜力，牛販子專營牛買賣生意，還有牛醫、以牛骨、牛角製造器皿的作坊，牛耕作所用的配件、牛倌等相關行業，此行業大都供奉牛王，或主祀牛王。牛王是以牛為業者公認的牛保護神，牛王所指有所不同，或指冉伯牛，或指龔遂，或指丑宿星君，或無實指。牛王又有牛王大帝、牛王菩薩、牛大王等稱謂。冉伯牛是孔子的門生，名耕，字伯牛，因其名字中有耕、牛所以被奉代表牛王神。 　
　龔遂是西漢一位頗有政績的循吏，任渤海太守時勸民農桑，使盜賊棄兵務農，尤其是提倡耕牛餵養，使牛生意大為興隆。牛王菩薩被認為天宮諸神之一。《中國民俗採英錄》中有牛王菩薩傳說：古代農耕無牛，靠人拉犁，收穫極低，民不聊生，玉帝知道後派牛王菩薩下凡傳旨：三日吃一餐，糧食夠了。牛王知道人間苦累後，改傳聖旨為一日三餐。玉帝聞之大怒，逐他下凡。牛王一聽便說：「讓我下凡變牛，為百姓拉犁耕地吧！」從此人間便用牛耕地了。