行業神信仰--挑水業　

　在自來水出現以前，人民都是用井水或河水，住在城市中的人就要向水鋪買水或僱人挑水，於是有了挑水業。經營水鋪者通常擁有數眼水井，僱挑水夫若干名為水井附近的住民送水。挑水業所奉之神有井泉龍王、水母娘娘等。北京的桃水業供奉井泉龍王。井旁多建有龍王廟，二月初一為祭神日。井泉龍王是龍王的一種，龍王即神話中的龍神，唐宋以來帝王封其為王，故稱龍王。凡有水處，如江河湖海、塘井池潭等，都認為有龍王駐守，負責水之盈缺。民國三十年國民雜志第一期《北京井窩的水夫》一文記有水夫廟祀情況：「水井前，多用方磚成二三尺高之小廟一座，廟門置香爐臘具，中祀龍王木主，朝夕焚香，所謂晨昏三叩首，早晚一柱香者是也。」另有奉水母娘娘的，傳說水母娘娘原是個童養媳，打井水時救了化身為小青蛇的東海龍王兒子，東海龍王為報恩給她一根鞭子，在水缸裡一攪水就出來，後來挑水業供奉為水母娘娘。